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De la fin novembre à la mi-mars, l’Atelier des Sens propose des cours de cuisine à la carte.
Cet espace, installé dans un salon au mobilier résolument contemporain, se veut voisin d’une cuisine dans laquelle trône un superbe fourneau La Cornue, conçu pour Michel Trama.
Ici, ce sont les élèves (6 maximum par cours) qui décident de ce qu’ils souhaitent apprendre à réaliser.
Du sur-mesure, donc.
Et avant de nouer son tablier, il est recommandé de passer près du « mur des senteurs », à proximité du cloître : là, il suffit d’un geste de la main pour que s’échappent de subtiles senteurs de lavande, thym, laurier…
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