→ RESTAURANT MICHEL TRAMA PUYMIROL - LES LOGES DE L'AUBERGADE - SITE OFFICIEL

La carte du Restaurant Michel TRAMA varie au rythme des saisons et des produits du marché.

Quelques grands classiques, néanmoins, font la réputation du lieu : hamburger de foie gras, pomme de terre aux truffes cuite en papillote et servie dans une assiette recouverte d’un chapeau en porcelaine qui laisse dégager le délicieux fumet par une petite cheminée, brandade entre millefeuille et Saint Honoré, ou encore les fameuses sucettes de foie gras.

Côté desserts, il faut se laisser tenter par la cristalline de pomme verte ou par le double Corona Trama au chocolat et à la feuille de tabac.

Le tout servi, en hiver, dans une salle à manger pourvue d’une cheminée de pierre surmontée de la croix occitane ; et aux beaux jours, dans la fraîcheur du cloître.

Michel et Maryse TRAMA ainsi que toute l'équipe vous accueillent du mardi soir au dimanche midi hors saison (de octobre à avril) et tous les jours sauf le lundi midi et le mardi midi en saison.

Les menus sont élaborés par Michel Trama selon les produits de saison, la marée, le marché et les légumes de son potager.
Toute l'équipe vous recevra :
- Pour déjeuner service de 12h00 à 14h00
- Pour dîner service de 19h30 à 22h00

N'hésitez pas à réserver au 05.53.95.31.46

Nos Menus et Forfaits

Le menu des bastides à 120 euros par personne TTC
Amuse bouches, en cas, entrée, poisson, viande, dessert, deux verres de vins, café arabica et ses mignardises.

Le Menu du Marché 76 euros
(servi tous les jours sauf le Samedi soir, Jours fériés et Jours de fêtes)
Le Menu Gourmand 160 euros
Le Menu Prestige 225 euros
Le Menu Enfant (jusqu'à 10 ans) 30 euros

Notre Sommelier vous guidera dans le choix des vins, cependant vous pouvez lui demander de vous concocter un forfait :

Forfait boissons pour le Menu du Marché 38 euros
Forfait boissons pour le Menu Gourmand 70 euros
Forfait boissons pour le Menu Prestige 90 euros

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